Il-lanġas Bosc jew Anjou huma aħjar?

2024-02-19 00:00:06

Togħma u Texture

Fir-rigward tal-picking jew Bosc jew Lanġas Aħmar Anjou, waħda mill-varjabbli ewlenin li għandek tikkonsidra hija t-togħma u n-nisġa tagħhom. Hawn tqassim tal-karatteristiċi tagħhom:

Togħma:

Bosc Lanġas: Il-lanġas Bosc għandu togħma distinta li ħafna drabi hija deskritta bħala għanja, ħelwa u kemmxejn pikkanti. Għandhom togħma aktar robusta u intensa meta mqabbla mal-lanġas Anjou.

Lanġas Anjou: Il-lanġas Anjou huma magħrufa għat-togħma bilanċjata u versatili tagħhom. Għandhom togħma ħafifa u inqas assertiva meta mqabbla mal-lanġas Bosc. Il-lanġas Anjou joffri ħlewwa pjaċevoli b'noti sottili ta 'ċitru jew vanilla.

Tessut:

Lanġas Bosc: Il-lanġas Bosc għandu tessut dens u sod. Il-laħam tagħhom huwa frisk u kemmxejn qamħ, li jagħmilhom ideali għall-ħami jew it-tisjir peress li jżommu l-forma tagħhom sew.

Lanġas Anjou: Il-lanġas Anjou għandu tessut aktar artab u mmerraq. Huma lixxi u delikati, bi kwalità likwifikat f'ħalqek. Il-lanġas Anjou huma tajbin biex jieklu frisk jew jinkorporaw f'riċetti li jibbenefikaw mill-umdità tagħhom.

Kemm il-lanġas Bosc kif ukoll il-lanġas Anjou huma deċiżjonijiet inkredibbli, fil-każ li tiffavorixxi togħma aktar qawwija u wiċċ aktar sod, il-lanġas Bosc jista 'jkun l-aħjar għażla. Imbagħad għal darb'oħra, jekk tipparteċipa f'togħma ħafifa u tiekol aktar ġentili u mmerraq, il-lanġas Anjou tkun għażla notevoli.

Użi fit-tisjir u l-ħami

Lanġas Bosc u Anjou huma tnejn mill-assortimenti tal-lanġas l-aktar famużi, magħrufa għat-togħma u l-wiċċ partikolari tagħhom. Huma frott flessibbli li jistgħu jiġu utilizzati f'diversi manifestazzjonijiet kulinari, li jmorru minn titratta ħelwa għal platti appetizing. L-aħjar mod biex tinkorpora l-lanġas Bosc u Anjou fit-tisjir tiegħek huwa kif ġej:

Oġġetti moħmija: Ħami bil Bosc u Lanġas Anjou Aħmar jistgħu jaġġornaw riċetti bl-umdità u pleasantness. Huma kapaċità mill-isbaħ fil torti, tarts, kejkijiet, rombli, u ħobż. Għal ħelu eżemplari, ipprova tagħmel tart tal-lanġas stil Franċiż b'lanġas maqtugħ b'mod ħelu organizzat f'mili tal-krema tal-lewż. Tista' bl-istess mod tipprepara kejk tal-lanġas bit-togħma, billi tuża l-kannella jew in-noċemuskata biex ittejjeb it-togħma.

Insalati: Il-lanġas huma għażla straordinarja għal pjanċi ta 'ħodor imħallta, peress li jżidu komponent ħelu u sukkulenti li jaqbel sew mal-ħodor u l-ġobon. Ipprepara lanġas imqatta 'b'arugula, pacans, u cheddar tal-mogħoż fi dressing tal-għasel-balsamiku għal platt ċar ta' ħodor imħallat. Tista' bl-istess mod tagħmel insalata tal-patata b'lanġas imqatta', karfus, għeneb u mayonnaise, jew żid lanġas imqatta' ma' insalata tal-kale b'cheddar feta u cranberries imnixxef.

Sopop: Il-lanġas jista 'jżid pjaċir u perfezzjoni li ma jinnutax mas-sopop, speċjalment meta kkoordinat ma' togħmiet bħall-ġinġer jew is-sagħtar. Għal soppa ta 'serħan il-moħħ, ħu stab biex tagħmel squash butternut bellusin u soppa tal-lanġas, billi tuża stokk tal-ħxejjex u ħalib tal-ġewż għall-ġid miżjud. Min-naħa l-oħra, agħmel soppa exquisita tal-faqqiegħ u tal-lanġas, li tinvolvi stokk tat-tiġieġ u inbid abjad għall-profondità tat-togħma.

Barbecued jew Imsajjar: Il-barbecuing jew it-tisjir tal-lanġas jistgħu joħorġu l-pjaċir normali tagħhom u jżidu togħma karamelizzata. Irriżulta li tfarfir il-lanġas separati biż-żejt taż-żebbuġa u grilli sakemm ikunu sa ċertu punt maħruqa, servihom ma 'post ta' krema bit-tarjola jew jogurt iffriżat tal-vanilla. Għal dixx tal-ġenb liberali, tista 'sajjar lanġas b'ħxejjex ta' l-għeruq bħal karrotti u parsnips, għasel u togħmiet.

Dixxijiet tal-laħam: Il-lanġas jista 'jissupplimenta d-doles tal-laħam billi jżid pjaċevoli tal-frott li jaġġusta t-togħmiet. Għal festa bażika, agħmel il-barbecuing slashes tal-majjal u sservihom b'lanġas Bosc imqatta' qlugħ fi zokkor mifrux u kulur art. Tista 'wkoll tagħmel lanġas u tiġieġ ikel pan-moqli, jutilizzaw aħmar d anjou lanġas bil-ġinġer, soy sauce, u stew qtar għal kick sħun.

Ġamm u Chutneys: Aħseb biex tagħmel ġamm jew chutneys biex tieħu sehem matul is-sena fil-każ li jkollok ħafna lanġas. Sajjar lanġas imqatta 'bi zokkor, għafsa tal-lumi, u togħmiet bħall-kannella jew il-kardamomu għal ġamm jew compote delightful. Min-naħa l-oħra, agħmel chutney tal-lanġas bit-togħma bil-basal, il-ħall, u ż-żerriegħa tal-mustarda, ideali biex tqabbel ma 'cheddar jew laħmijiet simmered.

Waqt li tagħżel il-lanġas Bosc u Anjou, fittex prodotti organiċi li jkunu sodi iżda kemmxejn produttivi meta jingħafsu qrib iz-zokk. Dawn il-lanġas jistgħu jieħdu ħsiebhom fil-friġġ għal ftit jiem sakemm jiġi rranġat għall-użu. Bit-togħma ħelwa u sukkulenti tagħhom, il-lanġas Bosc u Anjou huma twaħħil flessibbli li jistgħu jżidu liwja kbira ma 'kull dixx.

Disponibbiltà u Ħażna

Konsiderazzjoni importanti oħra hija d-disponibbiltà u l-ħajja tal-ħażna ta 'Bosc u Anjou Pear. Il-fehim tad-disponibbiltà u l-ħajja tal-ħażna ta 'dawn il-lanġas jista' jgħinek tippjana x-xiri tiegħek u tiżgura li tgawdihom fl-aqwa tagħhom.

disponibbiltà:

Lanġas Bosc: Il-lanġas Bosc huma tipikament disponibbli mill-aħħar tas-sajf sal-bidu tar-rebbiegħa, bl-aqwa staġun tagħhom iseħħ fil-ħarifa. Huma magħrufa għall-ħajja twila tagħhom fuq l-ixkaffa u ħafna drabi jinħasdu meta jkunu għadhom sodi. Dan jagħmilhom għażla straordinarja biex jaħżnuhom għal perjodi itwal jew jintużaw f'riċetti li jeħtieġu tessut aktar sod.

Lanġas Anjou: Lanġas Aħmar Anjou huma aċċessibbli s-sena kollha, madankollu, l-istaġun tal-quċċata tagħhom huwa minn qabel ix-xitwa sal-bidu tar-rebbiegħa. Jinħasdu meta jkunu maturi u lesti biex jittieklu, għalhekk ġeneralment jinbiegħu misjur jew nofshom misjur. Dan ifisser li huma lesti biex jitgawdew immedjatament wara x-xiri u għandhom ħajja fuq l-ixkaffa iqsar meta mqabbla mal-lanġas Bosc.

Ħajja tal-Ħażna:

Lanġas Bosc: Il-lanġas Bosc għandu ħajja ta 'ħażna eċċellenti, li jagħmilha ideali għal dawk li jippreferu jixtru bl-ingrossa jew jixtiequ jgawdu lanġas fuq perjodu estiż. Meta jinħażen f'post frisk u niexef, bħall-kexxun crisper tal-friġġ, il-lanġas Bosc jista 'jdum sa 3 xhur. Minkejja dan, il-wiċċ tagħhom jista 'jsir aktar artab wara xi żmien, għalhekk li jikkunsmawhom fi żmien 1-2 xhur għal togħma u tessut ideali huwa ideali.

Lanġas Anjou: Il-lanġas Anjou għandu ħajja ta 'ħażna iqsar meta mqabbel mal-lanġas Bosc minħabba l-kontenut ogħla ta' zokkor u l-mmerraq tagħhom. Jistgħu jitpoġġew 'il bogħod fil-apparat li jkessaħ għal madwar erbatax-il jum, jiddependi fuq il-prontezza tagħhom fis-siegħa tal-akkwist. Huwa importanti li tiċċekkjahom regolarment u tikkonsmahom qabel ma jsiru misjur iżżejjed jew jiżviluppaw tbenġil.

Biex timmassimizza l-ħajja tal-ħażna kemm tal-lanġas Bosc kif ukoll ta 'Anjou

hawn xi suġġerimenti:

  • Agħżel lanġas li huwa sod u ħieles minn tbajja jew tbenġil.

  • Jekk tixtri misjur Lanġas Anjou Aħmar, ikkunsmahom fi ftit jiem biex igawdu t-togħma u n-nisġa tal-aqwa tagħhom.

  • Jekk tippreferi lanġas Bosc aktar sod, aħżinhom f'temperatura tal-kamra sakemm jilħqu l-maturazzjoni mixtieqa tiegħek. Ladarba misjur, ċċaqlaqhom lejn il-friġġ biex iġġib lura l-proċess tal-maturazzjoni.

  • Żomm il-lanġas separat minn frott ieħor, peress li jirrilaxxa gass tal-etilene, li jista 'jġiegħelhom jimmaturaw aktar malajr.

  • Iċċekkja l-lanġas maħżuna regolarment u neħħi kwalunkwe li juri sinjali ta’ taħsir biex ma tħallix li jaffettwa lill-oħrajn.

  • Billi tikkunsidra d-disponibbiltà u l-ħajja tal-ħażna tal-lanġas Bosc u Anjou, tista 'tippjana x-xiri tiegħek kif xieraq u tiżgura li jkollok lanġas frisk u b'togħma kull meta jkollok bżonnhom.

Jekk għandek aktar mistoqsijiet dwar il-prodotti tagħna Red Anjou Pear jew xi mistoqsijiet oħra, jekk jogħġbok tħossok liberu li tikkuntattjana fuq yangkai@winfun-industrial.com.

Referenzi

  1. Il-Prinjol Jiekol: Kollha Dwar il-Lanġas Bosc

  2. Jiekol Serju: Dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar il-lanġas

  3. Netwerk tal-Ikel: Anjou Pears vs Bosc Pears

Klijenti Vediti wkoll

Għarfien Industrijali Relatat