X'inhi d-differenza bejn Anjou aħmar u aħdar?

2024-01-18 00:00:02

1. Dehra u Kulur

Anjou aħmar u aħdar lanġas huma t-tnejn assortimenti famużi ta 'lanġas magħrufa għat-tonijiet u t-togħmiet notevoli tagħhom. 

Hawnhekk hawn ritratt tad-dehra u d-dell ta 'dawn iż-żewġ tipi ta' lanġas:

Lanġas Aħmar Anjou: Lanġas Anjou aħmar għandhom ton partikolari tal-ġilda aħmar skur jew maroon. Il-qawwa tal-lewn aħmar jista 'jvarja, għal ċerti lanġas li juru sfumatura aktar imċajpra filwaqt li oħrajn għandhom ton aħmar eħfef. Il-ġilda hija lixxa u ta 'spiss għandha wiċċ kemmxejn xama'. Fil-punt meta jkun kompletament lest, it-ton aħmar jirriżulta li jkun aktar dinamiku u mifrux b'mod uniformi fuq is-saff ta 'barra tal-lanġas. It-tessut ta' a Lanġas Anjou aħmar huwa abjad għani, delikat, u Delicious. It-togħma hija ħelwa bi traċċi bla pretenzjoni ta 'ċitru u zest.

Lanġas Anjou aħdar: Lanġas Anjou aħdargħandhom ġilda ħadra li tgħammix li tista 'tmur minn aħdar ġir ċar għal aħdar aktar profond u aktar stravaganti. Il-ġilda hija lixxa u jista 'jkollha blush ħafif brillanti jew safrani fuq livell superfiċjali. B'differenza għall-Anjou l-Aħmar, il-ġilda tal-lanġas Anjou l-Aħdar ma tbiddilx it-ton hekk kif timmatura. It-tessut ta 'lanġas Green Anjou huwa abjad, oħxon u għani. It-togħma hija kemmxejn ħelwa, b'mess ta 'poignncy u wiċċ lixx u sukkulenti.

Kemm Lanġas Anjou aħmar u aħdar huma magħrufa għall-karatteristiċi friski u li jqawwu. F'ħafna każijiet huma kuntenti bl-ġodda, peress li t-togħmiet tagħhom huma l-aħjar kapaċi meta jittieklu mhux raffinati. Dawn il-lanġas jistgħu jiġu utilizzati f'diversi applikazzjonijiet kulinari, inklużi pjanċi ta 'ħodor imħallat, ħelu, ħami, u salvagwardja. Toni attraenti tagħhom bl-istess mod isegwuhom deċiżjoni magħrufa sew biex iżidu tħajjar viżwali għal platti u vetrini ta 'prodotti organiċi.

Ta 'min jinnota li d-dehra u l-kulur tal-lanġas jistgħu jvarjaw xi ftit skont fatturi bħall-kundizzjonijiet tat-tkabbir, il-maturità u l-ħażna. Għalhekk, lanġas individwali jistgħu juru varjazzjonijiet ħfief fil-kulur u l-apparenza fid-deskrizzjonijiet ġenerali pprovduti.

2. Togħma u Texture

Lanġas Anjou aħmar u aħdar huma magħrufa għat-togħmiet u n-nisġa distinti tagħhom, li joffru esperjenza ta’ tiekol delightful. Ejja nesploraw il-karatteristiċi ta 'kull varjetà:

Lanġas Aħmar Anjou:

Il-lanġas Anjou aħmar huma pperċepiti għall-ġilda enerġetika, ħamra maroon u t-tessut Delicious u ħelu. Dawn il-lanġas huma ta' spiss murija bħala li għandhom togħma rikka, prattikament botanika b'noti ta' ċitru li ma jidhrux. Il-pjaċevoli hija kkumpensata bi ftit ta 'kawsticity, tagħmel profil ta' togħma amikevoli. Fil-punt meta jkun lest, il-lanġas Red Anjou għandu wiċċ lixx u bellus li huwa Delicious u sodisfaċenti. It-tessut huwa ordinarjament oħxon u marġinalment granulari, li joffri nibble mill-isbaħ. Il-ħalq b'mod ġenerali huwa Delicious, li jsegwuha deċiżjoni magħrufa sew biex tikseb ħlas minn ġodda jew integrazzjoni f'manifestazzjonijiet kulinari differenti. Il-lanġas Anjou aħmar jżomm tajjeb meta jiġi utilizzat f’porzjonijiet ta’ ħodor imħallta, pasti, jew apprezzati waħdu.

Lanġas Anjou aħdar:

Lanġas Anjou aħdar, imsejjaħ lanġas D'Anjou, jenfasizza ġilda ħadra radjanti li tista 'xi żmien turi blush ta' aħmar li ma jħarisx. It-tip ta 'lanġas Anjou aħdar huwa muri mill-pleasantness ġentili tiegħu u l-konnotazzjonijiet taċ-ċitru li ma jidhrux. It-togħma hija ta' spiss murija bħala li tagħti s-saħħa, bi ftit ta' tartness li żżid mal-attrazzjoni tagħha. Il-wiċċ tal-lanġas Green Anjou huwa impressjonanti lixx u sod, li joffri maxx meraviljuż ma 'kull chomp. It-tessut huwa Delicious u Delicious, li jagħti esperjenza sabiħa ta 'tiekol. Lanġas Anjou aħdar huma flessibbli u jistgħu jiġu apprezzati ġodda, maqtugħin f'porzjonijiet ta 'ħodor imħallta, jew utilizzati fit-tisjir u l-ħami minħabba l-kapaċità tagħhom li jżommu l-forma tagħhom sew waqt it-tisħin.

Kollox ma 'kollox, il-lanġas Anjou Aħmar huma mfaħħra għat-togħma rikka u ħelwa u l-wiċċ bellus tagħhom, filwaqt li l-lanġas Anjou Aħmar joffri togħma li terġa' tqajjem, kemmxejn ħelwa bi kriżi meraviljuża. Iż-żewġ assortimenti jagħtu laqgħat ġodda tal-mess, li jmorru magħhom deċiżjonijiet meraviljużi għal relishing bħala tidbit solidu jew integrazzjoni f'ħafna applikazzjonijiet kulinari. Kemm jekk kuntent b'ġodda, imqabbla ma 'cheddar, jew utilizzati fir-riċetti, il-lanġas Anjou joffri taħlita superb ta' togħma u wiċċ li jista 'jkun ta' xi valur.

3. Proċess ta 'Maturazzjoni

Is-sistema ta 'maturazzjoni tal-lanġas Anjou aħmar u aħdar hija ċiklu intriganti u sensittiv. Jinkludi progressjoni ta 'bidliet fiżjoloġiċi li jseħħu ġewwa l-prodott organiku, li eventwalment iġibu lanġas ħelwa, sukkulenti u delightful.

L-istadju pre-klimatteriku huwa l-ewwel stadju tal-proċess ta 'maturazzjoni. F'dan l-istadju, il-prodott naturali għadu iebes u aħdar, u fih gradi elevati ta 'lamtu u gradi baxxi ta' zokkor. Matul dan l-istadju, il-lanġas għadha mhix lesta u m'għandhiex tiġi kkunsmata.

Serje ta 'bidliet bijokimiċi jseħħu fil-lanġas meta tidħol fl-istadju klimateriku, meta jibda jipproduċi etilene, gass. Dan l-istadju huwa muri minn espansjoni fir-rata tan-nifs, tnaqqis fl-immovabbiltà, u l-iżvilupp tar-riħa jibni.

L-istadju tal-klimateriku jitmexxa mill-istadju tat-tixjiħ. Il-lanġas huwa misjur għal kollox u jista 'jittiekel f'dan il-punt. Il-prodott naturali jsir aktar ħafif, aħjar, u aktar fragranti, bi profil ta 'togħma kkumplikat li jista' jinkorpora noti ta 'għasel, vanilla, u suġġerimenti botaniċi.

Biex tavvanza s-sistema ta 'maturazzjoni tal-lanġas Anjou aħmar u aħdar, huwa kritiku li taħżenhom b'mod preċiż. Il-lanġas għandhom jinżammu f'temperatura tal-kamra sakemm ikunu misjura kif tixtieq tiegħek. Ladarba lesti, jistgħu jiġu mkessħa biex joħorġu l-perjodu ta 'żmien tagħhom ta' użabilità realistika.

Ġeneralment, is-sistema ta 'maturazzjoni tal-lanġas Anjou aħmar u aħdar hija proċess fraġli u b'ħafna naħat li jeħtieġ konsiderazzjoni u verifika kawta. Il-klijenti jistgħu jgawdu dan il-frott delizzjuż fl-aqwa tagħhom ta 'togħma u tessut billi jifhmu l-istadji varji tal-proċess ta' maturazzjoni.

Iż-żewġ varjetajiet ta 'lanġas Anjou huma oerhört versatili u jistgħu jintużaw f'diversi applikazzjonijiet kulinari. Id-differenzi tagħhom fil-kulur, togħma, tessut, u proċess ta 'maturazzjoni joffru esperjenzi uniċi lil dawk li jgawdu l-karatteristiċi distinti tagħhom.

Winfun hija produttur professjonali ta 'frott u oġġetti agrikoli, għalhekk hija konxja mill-valur kemm tal-varjetà kif ukoll tal-kwalità. Jekk jogħġbok ibgħatilna email fuq yangkai@winfun-industrial.com bi kwalunkwe mistoqsija jew tħassib li jista 'jkollok dwar il-lanġas Anjou tagħna jew xi oġġetti l-oħra tagħna. Aħna disponibbli biex ngħinuk!

Referenzi:

  1. https://www.thespruceeats.com/everything-you-need-to-know-about-green-pears-4775915

  2. https://www.specialtyproduce.com/produce/red_anjou_pear_13015.php

  3. https://www.friedas.com/anjou/